Castella cake japonais/taïwanais. Un gateau léger et moelleux venu d'Asie ! Parfait pour le dessert ou à l'heure du gouter ! ...
Le castella cake est l’un des desserts préférés des japonais. Importés au Japon au 16ème siècle par les marchands portugais, les Castella cake sont devenus une spécialité de la région de Nagasaki. Ils possèdent une texture plus compacte que les génoises traditionnelles, tout en étant plus légers que les quatre-quarts ou les cakes. Le castella cake est idéal pour le goûter ou le dessert.
Castella cake japonais/taïwanais. Un gateau léger et moelleux venu d'Asie ! Parfait pour le dessert ou à l'heure du gouter ! ...
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Hello les « Addicts » !! Moi c’est Sugar Chef
Ce qui me fait plaisir c’est le partage, l’échange….Au travers de ce blog de desserts : boulangerie, pâtisserie et viennoiseries, je veux partager avec vous mes expériences culinaires avec pour seuls mots d’ordre le plaisir et la gourmandise !
Venez découvrir mon univers ! Mais faites attention vous allez devenir « Addicts » !