Castella cake japonais/taïwanais. Un gateau léger et moelleux venu d'Asie ! Parfait pour le dessert ou à l'heure du gouter ! ...
Gâteau très léger, pâle aussi appelé « sponge cake » à cause de sa texture et de son moelleux similaire à une éponge . De manière générale il cuit dans un moule en forme de kouglof et couvert d’un glaçage (facultatif).
Castella cake japonais/taïwanais. Un gateau léger et moelleux venu d'Asie ! Parfait pour le dessert ou à l'heure du gouter ! ...