150 g Châtaignes entières (ou 180g de châtaignes pelées)
130 g Sucre en poudre (cassonade ou sucre blanc)
50 ml Eau
1 Gousse de vanille (j’utilise de la vanille de la Guadeloupe mais prenez celle que vous avez à portée de main)
Arôme liquide de vanille
Éclats de marrons glacés
